歓迎会や懇親会の会場選びで、
「外部会場を借りるべきか」
「社内の会議室で開催できるのか」
と迷われる幹事様も多いのではないでしょうか。
実は、会議室でも工夫次第で十分にイベント感のある空間づくりが可能です。
今回は、会社の会議室でケータリングを活用する際のポイントをご紹介します。
■ 会議室開催のメリット
① 会場費を抑えられる
外部会場を手配する必要がないため、コストを抑えることができます。
その分、料理の内容を充実させることも可能です。
② 移動が不要
業務終了後そのまま開催できるため、参加率が高まりやすいのも特徴です。
移動時間がない分、懇親の時間をしっかり確保できます。
③ 落ち着いた環境で開催できる
慣れた環境での開催は、参加者がリラックスしやすく、
自然なコミュニケーションにつながります。
■ 会議室で開催する際のポイント
① レイアウトを工夫する
立食形式の場合は、料理の配置を分散させることで人の流れがスムーズになります。
テーブルの位置や動線を意識するだけでも印象は大きく変わります。
② メニュー構成に配慮する
オフィス環境では、取り分けやすく、匂いが強すぎない構成が適しています。
彩りやボリュームを意識したメニューは、会議室開催でも十分な華やかさを演出します。
③ 見た目を意識する
シンプルな空間だからこそ、料理の印象が重要です。
テーブルに並んだ瞬間の華やかさが、歓迎会の雰囲気を左右します。
■ 会場選びに迷われた場合は
社内開催だけでなく、弊社 提携ホールでの開催も可能です。
参加人数やご予算、開催目的に応じて、
最適な会場形式をご提案いたします。
「会議室と外部会場、どちらがよいか分からない」
そのような場合も、お気軽にご相談ください。
■ 対応エリア
東京・埼玉・千葉を中心に、一部茨城エリアにも対応しております。
歓迎会や懇親会のケータリングをご検討中の方は、
ぜひ東京正直屋ケータリングのサービス内容もご覧ください。
